chocolate milk stout
Black Milkman
Специальный сорт, который с большим успехом был представлен на Big Craft Day 2017. Питкий, ароматный шоколадный милкстаут. Чтобы получить цвет темного шоколада была сделана сложная солодовая засыпь, которая включала шлифованный жженый шоколадный солод. Молочные ноты во вкусе и итоговую сладость этот стаут получил из-за использованной при варке лактозы. Яркий аромат и привкус шоколада — это обезжиренный какао, добавленный на дображивании. 5,3% алкоголя и едва уловимая горчинка делают этот стаут напитком не на один вечер.
- Алкоголь не менее, %: 5,3
- Горечь IBU: 14
- Плотность, %: 16,5
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи
- ГОСТ: 31711-2012
