Fruit Ninja

Легкое пшеничное пиво в северогерманских традициях с добавлением малины. По легенде, наполеоновские войска называли Берлинер Вайссе — «шампанским с севера». И правда, этот закисленный молочными бактериями сорт проще сравнить с хорошим брютом, чем с популярными пивными стилями. В нашем варианте этого берлинера вы найдете сочетание традиций и новшества. Пиво традиционно сварено легким — 3,5% алкоголя при начальной плотности сусла 9%, использовалась традиционная засыпь немецкого ячменного и пшеничного солода. При варке сусла были добавлены живые культуры кисломолочных бактерий, которые придали этому пиву традиционную кислинку. На дображивании мы поместили в танк первоклассную фермерскую малину, которая придала пиву восхитительный летний аромат и приятный розоватый оттенок.